San Francisco er kendt som en af USA’s bedste restaurantbyer, og udvalget spænder utrolig vidt fra cubansk til burmesisk og amerikansk soul food. Nu er USA’s bedste restaurant blevet fundet i San Francisco. Æren gik til den vietnamesiske klassiker The Slanted Door, der i snart 20 år har serveret nudler, forårsruller og bok choy i moderne fortolkninger ved havnefronten Embarcadero.
The Slanted Door modtog prisen ”Outstanding Restaurant” i starten af maj, da James Beard Foundation afholdt sin årlige prisuddeling, der er kendt som restaurationsbranchens svar på Oscar-ceremonien. Det er anden gang på tre år, at prisen går til en restaurant i San Francisco.
